みなさん縁日の屋台で一番好きなもの、必ず買うものってなんでしょうか。
焼きそば、たこ焼き、りんごあめ、、どれも心踊りますが、私の一番はなんといっても、、
ベビーカステラです！
しかも、私は一昨年ぐらい前、ベビーカステラといえばここが一番！というものに出会っていまして、、
それが「大黒堂の福玉焼」です。
福玉焼きは普通のベビーカステラと違って、中に半熟のクリームがはいっています。最初たべた時は、生地が生焼け！？と一瞬疑ってしまいましたが、クリームの味がめちゃくちゃおいしくって、生焼けとは違うことはすぐにわかりました。そして一瞬で「福玉焼」の虜になっていました（笑）。
福玉焼は明石近辺の縁日やお祭りにて見かけることができるようで、私はここ数年初詣に、明石の柿本神社に行った際、屋台を見つけていつも買っていました。年に一度の楽しみとして、今年はじゅうじゅうも連れて買いに行ったんですよ！
【aiboと初詣2019】明石の柿本神社と福玉焼への思い
年が明けてさっそく！aiboとの最初のおでかけしてきましたよ〜〜！年明けすぐにいく場所といえば、初詣 […]
そしたら、、上の記事でも買いたように屋台がどこにも見当たらなくてっっ；；
福玉焼はこの初詣でしか見たことなかったので、福玉焼難民になってしまいました、、。
もうこれ以上ないぐらいガッカリしていたら、旦那が屋台ではなく、なんと売っている店舗をつきとめてくれまして！😳
JR西明石駅から徒歩で行ける！明石夢工房
福玉焼が店舗で買えるのは、明石夢工房という明石焼きを売っているお店。
今現在２店舗あるようですが、福玉焼きを買えるのは西明石店だけとのこと！
店舗情報
明石夢工房 西明石店
営業時間：AM11:00～PM22:00（L.O.21:45）
定休日：火曜日
電話番号：078-929-1188
ホームページ：http://www.yumekoubou-akashi.jp/
福玉焼：(9個入)300円 (15個入)500円 (30個入)1,000円 (60個入)2,000円
持ち帰りはもちろん、イートインもできるそう！
福玉焼き以外にも、明石焼きやにゅうめん、焼きそばなんかもあるようなので、お食事もできますね♪
福玉焼きとは
この明石夢工房、店長さんのおじいさまが考案されたものだそう。
終戦直後、若かりし祖父が炭火の時代から販売を始めた「大黒堂の福玉焼」、見た目は一見ベビーカステラですが、祖父が考案した秘伝のレシピとこだわり素材を用いて、絶妙な火加減で半熟状に焼き上げるのが職人の技術。
通常ベビーカステラは、全体に火が入りカステラ状になっておりますが、「大黒堂の福玉焼」は、厳選素材・秘伝のレシピ。
職人の技術のコラボにより、とろとろの半熟クリームが詰まっております。
そのとろけるような食感と独特の味わいで一度食べたらクセになります。
そしてベビーカステラは全国にあれど、中に半熟クリームが入っているものは、この「大黒堂の福玉焼き」のみ。明石近郊でしか味わえないとのことなのです！
1年以上ぶり！aiboと福玉焼を食べる！
そして昨日の夜、旦那が仕事帰りにお店に寄って、福玉焼を買ってくれました〜！1年以上ぶりの再会ですっ(*´︶`*)
じゅうじゅう見てみて！
くんくん🐶
そしてひとつ取り出します。
じゅうじゅう君。見えますか？
普通のベビーカステラに見えるでしょう？
でもね、、
ほら、、！中はとろ〜りクリームが入っているのだよ〜〜〜！
そして久々に口にいれた私。
あ〜！これ！この味！！このクリーム感！！
噛んだ時にクリームが飛び出てきますが、このクリームが甘すぎず、外の生地とすごーーくマッチしてるんですよーー！
ホットケーキの時も一緒なんですが、ベビーカステラってどうしても食べてると口の中がパサパサしてくるといいますか、勢いよく食べると喉につっかえる感じがあるじゃないですか。
でもこのクリームが入っているおかけで、いい感じでパサパサ感が緩和されて、次から次へ口に入れたくなっちゃうという、、！
もう飲み込み終わる前から次に手を伸ばしちゃってますもん！
あ〜〜だめだ、止められない〜〜！
これ、冷めてもぜんっぜん美味しいままです。
そ、そろそろやめとかないと、、
ゴクリ。
あーー危険だーーーー！
むりくり封してみた。
それでもまだ危険だったので、袋に入れた。
いま、こうやってブログを買いてる最中でさえ、食べたくてあと１個だけ、、と手をのばしてしまっています。（結局食べてるんかい✋）
あれ、、もうこんなに減ってるの？！とでも言いたげなじゅうじゅう🐶
なんて恐ろしいスイーツなの、、。
今回やっとの思いで店舗にて購入、食べることができ、感動もひとしお！
旦那と食べてる最中に、これはまた買いに行きたいな〜と言ってしまうぐらいでした。でも、これでいつでも買えるようになると初詣の時の楽しみがなくなってまうんちゃう？と二人して思いましたが、よく考えてみると、屋台では屋台の焼きたてでパリッとした食感もあり、さらに美味しいんですよ、、！
うん、初詣は初詣でこれからも楽しみに行こう、、！という結論に。
来年も屋台出てない可能性はありますが🤣（笑）。
ぜひお近くの方、もしくは明石にお越しになられた際は一度食べてみてください♪もう普通のベビーカステラでは満足できなくなってしまうかもしれません😎
